Método BLW: o que é, como começar e quais cuidados ter

O que é o método BLW?

BLW é a sigla para Baby-Led Weaning, expressão que pode ser traduzida como “desmame guiado pelo bebê”.

Apesar do nome, o objetivo não é interromper o aleitamento. A alimentação iniciada por volta dos 6 meses é complementar ao leite materno ou à fórmula infantil.

No método BLW, os alimentos são oferecidos em pedaços macios e com formatos que o bebê consiga segurar. A criança pode pegar a comida, levá-la à boca e decidir quanto deseja comer.

Durante esse processo, o bebê começa a conhecer:

Sabores;
Texturas;
Aromas;
Temperaturas;
Formatos;
Cores dos alimentos.

No início, ele pode apertar, amassar, cheirar, lamber, jogar no chão ou comer quantidades muito pequenas. Essas experiências também fazem parte do aprendizado alimentar.

Quando começar o método BLW?

A introdução alimentar geralmente começa por volta dos 6 meses. Além da idade, é importante observar se o bebê apresenta sinais de prontidão.

Entre os principais sinais estão:

Conseguir permanecer sentado com estabilidade e pouco apoio;
Sustentar a cabeça com firmeza;
Apresentar bom controle do pescoço e do tronco;
Levar objetos à boca de maneira coordenada;
Demonstrar interesse pelos alimentos;
Conseguir alcançar e segurar objetos;
Apresentar redução do reflexo de empurrar os alimentos para fora da boca.

Cada bebê se desenvolve em um ritmo diferente. Por isso, a decisão de iniciar a introdução alimentar não deve considerar apenas a idade.

Bebês prematuros ou que apresentam alterações no desenvolvimento, dificuldades para engolir, baixo ganho de peso ou outras condições de saúde precisam de avaliação individualizada.

Como começar o método BLW?

Antes de oferecer os primeiros alimentos, prepare um ambiente tranquilo e seguro. O bebê deve estar acordado, disposto e sentado corretamente no cadeirão.

1. Posicione o bebê corretamente

O bebê deve permanecer sentado, com o tronco ereto e a cabeça firme. Ele não deve comer deitado, reclinado, andando ou dentro do carro.

Ajuste o cadeirão de acordo com o tamanho da criança e, se possível, utilize um apoio para os pés. Uma posição estável ajuda o bebê a movimentar os braços, controlar o corpo e participar da refeição.

2. Comece com alimentos macios

No início, os alimentos devem estar macios o suficiente para serem amassados facilmente entre os dedos.

Legumes podem ser cozidos no vapor, assados ou preparados em pouca água. As frutas devem estar maduras e ser oferecidas com cortes adequados.

Se o alimento estiver muito duro para ser amassado entre os dedos, provavelmente também será difícil para o bebê manejar com a gengiva.

3. Faça cortes adequados ao desenvolvimento

Por volta dos 6 meses, o bebê costuma segurar os alimentos com a mão inteira. Por isso, pedaços maiores e em formato de bastão podem ser mais fáceis de pegar.

O alimento pode ter aproximadamente o comprimento de um dedo adulto, deixando uma parte para fora da mão do bebê.

Quando a criança desenvolve o movimento de pinça, geralmente por volta dos 9 meses, é possível oferecer pedaços menores. Os cortes devem acompanhar o desenvolvimento motor do bebê.

4. Deixe o bebê pegar os alimentos

Coloque uma pequena quantidade de comida na bandeja e permita que o bebê escolha o que deseja explorar.

Evite colocar pedaços diretamente dentro da boca da criança. No BLW, o bebê deve controlar o momento de pegar, levar à boca, mastigar e engolir o alimento.

5. Faça as refeições em família

Sempre que possível, coloque o bebê à mesa com os demais integrantes da família.

Ao observar os adultos comendo, ele começa a compreender como funciona a refeição. Esse momento também contribui para tornar a alimentação uma experiência social, afetiva e agradável.

Quais alimentos oferecer no BLW?

A alimentação do bebê deve ser variada e baseada principalmente em alimentos in natura ou minimamente processados.

Algumas opções são:

Frutas

Banana madura;
Mamão;
Manga;
Pera madura;
Melão;
Abacate;
Laranja sem sementes;
Maçã cozida.

Legumes e tubérculos

Batata;
Batata-doce;
Mandioca;
Inhame;
Abóbora;
Cenoura bem cozida;
Abobrinha;
Brócolis;
Couve-flor.

Cereais e leguminosas

Arroz;
Aveia;
Feijão;
Lentilha;
Ervilha;
Grão-de-bico.

Feijões e outras leguminosas podem ser amassados, utilizados em preparações macias ou colocados em uma colher previamente carregada para que o bebê tente segurá-la.

Fontes de proteína

Ovo bem cozido;
Carne bovina macia;
Frango bem cozido e desfiado;
Carne suína bem preparada;
Peixe completamente cozido e sem espinhas.

Desde o início, é importante incluir alimentos ricos em ferro nas refeições principais, conforme as orientações do pediatra ou nutricionista.

Exemplo de alimentos para começar o BLW

Esta é apenas uma sugestão e deve ser adaptada às orientações do profissional que acompanha o bebê.

Café da manhã ou lanche

Banana madura;
Mamão;
Pera madura;
Abacate.

Almoço ou jantar

Batata-doce;
Brócolis bem cozido;
Abóbora;
Feijão amassado;
Frango desfiado;
Ovo bem cozido.

Não é necessário apresentar muitos alimentos de uma só vez. A família pode começar com combinações simples e ampliar a variedade gradualmente.

O bebê precisa comer uma quantidade mínima?

No começo da introdução alimentar, é comum que o bebê coma pouco.

Ele ainda está aprendendo a:

Segurar os alimentos;
Levar a comida à boca;
Movimentar o alimento dentro da boca;
Mastigar com a gengiva;
Engolir;
Reconhecer sabores e texturas;
Perceber os próprios sinais de fome e saciedade.

A quantidade consumida pode variar de uma refeição para outra. Evite comparar o bebê com outras crianças ou insistir para que ele coma mais.

O adulto é responsável por escolher o que será oferecido e manter um ambiente seguro. O bebê decide se deseja comer e quanto consegue consumir.

Quais alimentos apresentam maior risco de engasgo?

Alguns alimentos precisam ser evitados ou ter o formato e a consistência modificados antes de serem oferecidos.

Entre eles estão:

Uvas e tomates-cereja inteiros;
Castanhas e amendoins inteiros;
Pipoca;
Salsicha cortada em rodelas;
Cenoura crua;
Maçã crua em pedaços duros;
Balas e chicletes;
Pedaços duros de carne;
Colheres cheias de pasta de amendoim;
Alimentos redondos, pequenos e firmes.

Uvas e tomates pequenos devem ser cortados longitudinalmente em quatro partes. Castanhas podem ser trituradas até virar farinha, enquanto pastas de oleaginosas devem ser oferecidas em uma camada fina ou misturadas a outras preparações.

O bebê deve permanecer sentado e ser supervisionado atentamente durante toda a refeição. Também é recomendado que os responsáveis façam um curso de primeiros socorros para bebês e crianças.

Ânsia e engasgo são a mesma coisa?

Não. A ânsia, também conhecida como reflexo de gag, é um mecanismo de proteção que pode aparecer enquanto o bebê aprende a movimentar os alimentos dentro da boca.

Durante a ânsia, o bebê geralmente:

Tosse;
Faz barulho;
Coloca a língua para fora;
Pode ficar com o rosto avermelhado;
Continua conseguindo respirar.

No engasgo, a passagem de ar pode ficar parcial ou completamente bloqueada. A criança pode não conseguir tossir, chorar ou emitir sons. Essa é uma emergência que exige ação imediata.

Os adultos não devem colocar os dedos na boca da criança sem conseguir visualizar o alimento, pois isso pode empurrá-lo ainda mais para dentro.

Buscar treinamento de primeiros socorros é fundamental para reconhecer as situações e saber como agir corretamente.

É possível combinar BLW e alimentos amassados?

Sim. O método BLW não precisa ser seguido de forma exclusiva.

A família pode oferecer alimentos em pedaços seguros e também preparações amassadas ou cremosas. Feijão, mingau sem açúcar, purês, sopas espessas e iogurte natural, por exemplo, podem ser apresentados em uma colher previamente carregada.

O bebê pode tentar segurar a colher e levá-la à boca, mantendo sua participação ativa na refeição.

O mais importante é evoluir as texturas, respeitar os sinais de fome e saciedade e não transformar o momento da alimentação em uma disputa.

Quais são os possíveis benefícios do BLW?

Quando realizado com segurança, o método pode:

Incentivar a autonomia;
Estimular a coordenação entre mãos, olhos e boca;
Ampliar o contato com diferentes texturas;
Favorecer a participação nas refeições familiares;
Estimular habilidades motoras;
Ajudar o bebê a reconhecer sinais de fome e saciedade;
Tornar a refeição um momento de exploração.

O BLW, no entanto, não garante que a criança comerá todos os alimentos ou que não apresentará seletividade alimentar. A aceitação é construída gradualmente e pode ser influenciada por diversos fatores.

O que não oferecer antes dos 2 anos?

O Ministério da Saúde recomenda que crianças menores de 2 anos não consumam açúcar nem produtos que o contenham.

Também devem ser evitados:

Refrigerantes;
Sucos industrializados;
Biscoitos recheados;
Salgadinhos;
Achocolatados;
Macarrão instantâneo;
Doces;
Bebidas açucaradas;
Outros alimentos ultraprocessados.

O mel não deve ser oferecido antes dos 12 meses devido ao risco de botulismo infantil.

A base da alimentação deve ser formada por alimentos in natura ou minimamente processados. A água deve ser priorizada no lugar de sucos e outras bebidas.

Como planejar as refeições no método BLW?

O planejamento ajuda a oferecer variedade e evita que a família precise decidir o que preparar pouco antes das refeições.

Você pode organizar:

Os alimentos que serão apresentados durante a semana;
As fontes de ferro das refeições principais;
As frutas, verduras e legumes disponíveis;
Os cortes adequados para a idade;
A lista de compras;
Os alimentos que o bebê já experimentou;
As reações e a aceitação da criança.

Sempre que possível, utilize os mesmos alimentos consumidos pela família, adaptando a textura, o corte e o preparo para o bebê.

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Autonomia com segurança e tranquilidade

O método BLW pode tornar a introdução alimentar uma experiência de descoberta, participação e autonomia.

Para começar, observe os sinais de prontidão, prepare os alimentos na consistência correta, utilize cortes adequados e supervisione todas as refeições.

Não existe uma única forma perfeita de conduzir essa fase. O BLW pode ser adaptado à realidade da família e combinado com outras maneiras de oferecer os alimentos.

O mais importante é respeitar o desenvolvimento do bebê e contar com a orientação do pediatra ou nutricionista.

Este conteúdo tem finalidade informativa e não substitui a orientação individual do pediatra ou nutricionista.